森島米店

優良米穀小売店全国コンクール
食糧庁長官賞受賞店の厳選米販売

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お気軽にお問い合わせください。TEL:0558-87-0009
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定休日 月曜日
営業時間
9:00〜17:00

お米マイスター&米食味鑑定士 森嶋 昭仁
店長:森嶋 昭仁
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店舗案内(会社概要)

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森島米店は、伊豆半島の真ん中あたりに位置するお米屋さん。
3代続く米屋で、お米にこだわるのはもちろん、
お米をつかった美味しいものにこだわりたい。
お米屋さんらしくないお米屋さんを目指している、米屋。

1.お米マイスター&米食味鑑定士が厳選したお米の販売。
2.ロケ弁で有名な森島の手作り弁当。
3.冠婚葬祭に赤飯や寿司、慶弔料理やオードブルの仕出し。
4.年末に限らず、こだわり餅も搗いてます。
5.おもちのワッフル「モッフル」専門店『伊豆黒餅本舗』の運営。
6.冠婚葬祭へお米の籠盛のお届け

※お弁当・仕出しは事前予約分のみ、お作りしております。
※配達可能エリアは、伊豆市・伊豆の国市(その他応相談)
 お米は5kgから、お弁当は10個から配達いたします。
※販売は全国どちらからでも承っています。

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こだわりPOINT〜森島米店の『おこめ』〜

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お米に対するこだわり
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特徴1 『うまみ層』を残したこだわり精米
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うまみ精米

森島米店のお米は。
スーパー等の白くて綺麗なお米とは違う。
お米で最も美味しい部分は…。
糠(ぬか)の一番内側の層『サブアリューロン層』。

実はこのことを知らないお米屋さんは、
この『うまみ層』も取ってしまう。
白くて綺麗なお米の出来上がり。
『うまみ層』を見極めて、ギリギリまで残した精米。
若干黄色が強く見える、真珠みたいな白乳色。

綺麗なお米もいいけれど。
むしろ美味しいお米を届けたい。
お米マイスター&米・食味鑑定士の腕の見せ所です。

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特徴2 産地指定米
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一等米

お米は農作物。
同じ大根でも、作る人によって美味しさが違うように。
お米だって農家さんによってそれぞれ違う。

だから毎年、信頼できるエリアの人だけに育ててほしい。
そんな思いを込めて…。
産地を指定した取引を18年続けている。

今年も田植えに行ってきました。
信頼できる商品を手に入れるためには。
農家さんとのこうした地道な交流が一番大切。

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アクセスマップ

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有限会社 森島米店

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【住所】 〒410-3213 静岡県伊豆市青羽根349
【TEL】  0558-87-0009
【FAX】  0558-87-0008
【E-MAIL】 info@m-kome.com
【店長】 森嶋 昭仁 (お米マイスター&米食味鑑定士)
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