
宮城県は全国有数の米どころのひとつ。
昔から有名な、
お米の2品種(「コシヒカリ」と「ササニシキ」)が
両方栽培できたのは唯一宮城県だけでした。
そんな昔ながらの米どころで。
当店が
厳選するお米が「ひとめぼれ」です。
比較的やわらかい炊き上がりが特徴。
粘りも強く、米食味鑑定士でも
コシヒカリと間違うことが多いほど、
食味も優れています。
年配のお客様からの評判が特に良いお米。
冷めても固くなりにくいので
お弁当やおにぎりにも適しています。
一度食べるとそうなってしまうよう願いつけられた
『ひとめぼれ』の名前の由来を。
是非感じてみてください。